Mungbønner er en temperaturfølsom afgrøde og er hovedsageligt udbredt i tempererede, subtropiske og tropiske regioner, mest udbredt i sydøstasiatiske lande som Indien, Kina, Thailand, Myanmar og Filippinerne. Den største producent af mungbønne i verden er Indien, efterfulgt af Kina. Mungbønner er den vigtigste spiselige bælgplanteafgrøde i mit land og dyrkes i mange regioner. Mungbønner har høj økonomisk værdi og mange anvendelser. De er kendt som "grønne perler" og er meget udbredt i fødevareindustrien, bryggeriindustrien og den farmaceutiske industri. Mungbønner er en medicinsk og fødevareafledt afgrøde med højt proteinindhold, lavt fedtindhold og et medium stivelsesindhold. Mungbønner har en høj nærings- og sundhedsværdi. Ud over den daglige mungbønnesuppe og grød derhjemme kan de også bruges til at lave bønnepuré, vermicelli, vermicelli og bønnespirer. Mit land har altid været en stor forbruger af mungbønner med et årligt forbrug på omkring 600.000 tons mungbønner. Efterhånden som den nationale bevidsthed om ernæring og sundhedspleje stiger, fortsætter forbruget af mungbønne med at vokse.
De vigtigste importlande for mungbønner i mit land er Myanmar, Australien, Usbekistan, Etiopien, Thailand, Indonesien, Indien og andre lande. Blandt dem har Usbekistan rigeligt med solskin og frugtbar jord, som er egnet til dyrkning af mungbønner. Siden 2018 er usbekiske mungbønner kommet ind på det kinesiske marked. I dag kan mungbønner fra Usbekistan transporteres til Zhengzhou, Henan på bare 8 dage via Central Asia Express.
Prisen på mungbønner i Usbekistan er billigere end i Kina. Desuden er det en mellemstor til lille bønne. Udover at blive brugt som kommercielle bønner, kan de også bruges til at producere mungbønnespirer. I øjeblikket er den gennemsnitlige pris på importerede spirebønner fra Usbekistan 4,7 yuan/jin, og den gennemsnitlige pris på indenlandske spirebønner er 7,3 yuan/jin, med en prisforskel på 2,6 yuan/jin. Den store prisforskel har fået downstream-handlere til at prioritere omkostninger og andre årsager. I en vis grad danner der et substitutionsfænomen for indenlandske spirebønner, samtidig er tendensen for indenlandske spirebønner og usbekiske spirebønner stort set den samme. Cyklussen med store prisudsving er primært koncentreret om lanceringstidspunktet for den nye sæson af mungbønner, og lanceringen af usbekiske spirebønner hvert år vil have en vis indflydelse på de indenlandske priser.
Opslagstidspunkt: 15. april 2024
