Avler og medstifter Laura Allard-Antelme ser på en nylig høst hos MASA Seed Foundation i Boulder den 16. oktober 2022. Gården dyrker 250.000 planter, herunder frugter, grøntsager og frøplanter. Masa Seed Foundation er et landbrugskooperativ, der dyrker åbenbestøvede, arvestykker, lokalt dyrkede og regionalt tilpassede frø på gårde. (Foto af Helen H. Richardson/Denver Post)
Solsikker tørrer på motorhjelmen på en gammel bil ved MASA Seed Foundation den 1. oktober 2022 i Boulder, Colorado. Fonden dyrker mere end 50 sorter af solsikker fra 50 forskellige lande. De har fundet syv sorter, der vokser godt i Boulders klima. Gården dyrker 250.000 planter, herunder frugter, grøntsager og frøplanter. Masa Seed Foundation er et landbrugskooperativ, der dyrker åbenbestøvede, arvestykker, indfødte og regionalt tilpassede farm-dyrkede frø. De stræber efter at skabe en bioregional frøbank, danne et multi-etnisk frøproducentkooperativ, distribuere økologisk frø og producere til nødhjælp, fremme uddannelsesmæssige frivillige programmer inden for landbrug, havearbejde og permakultur og træne og hjælpe med at dyrke lokalt dem, der dyrker fødevarer bæredygtigt og lokalt i bolig- og gårdlandskaber. (Foto af Helen H. Richardson/Denver Post)
Grundlægger og direktør for landbrug Richard Pecoraro holder en bunke friskhøstede Chioggia sukkerroer på MASA Seed Foundation i Boulder den 7. oktober 2022. (Foto af Helen H. Richardson/Denver Post)
Grundlæggere og direktører for landbruget Richard Pecoraro (til venstre) og Mike Feltheim (til højre) høster Chioggia sukkerroer på MASA Seed Foundation i Boulder den 7. oktober 2022. (Foto af Helen H. Richardson/The Denver Post)
Citronmelisse vokser i MASA Seed Foundation-haven den 16. oktober 2022 i Boulder, Colo. (Foto af Helen H. Richardson/Denver Post)
Blomster blomstrer hos MASA Seed Foundation i Boulder den 7. oktober 2022. Masa Seed Foundation er et landbrugskooperativ, der producerer åbenbestøvede, arvestykker, hjemmehørende og regionalt tilpassede farm-dyrkede frø. (Foto af Helen H. Richardson/Denver Post)
Avler og medstifter Laura Allard-Antelme plukker tomater direkte fra vinstokken hos MASA Seed Foundation i Boulder den 7. oktober 2022. Gården har 3.300 tomatplanter. (Foto af Helen H. Richardson/Denver Post)
Bøtter med høstede peberfrugter sælges i MASA Seed Bank i Boulder den 7. oktober 2022. (Foto af Helen H. Richardson/Denver Post)
Arbejdere tørrer western-bibalsam (Monarda fistulosa) på MASA-frøanlægget i Boulder, 7. oktober 2022. (Foto af Helen H. Richardson/The Denver Post)
Avler og medstifter Laura Allard-Antelme knuser en blomst for at producere frø på MASA Seed Foundation i Boulder, 7. oktober 2022. Disse er Hopi ceremonielle tobaksfrø fundet på tobakspalmer. (Foto af Helen H. Richardson/Denver Post)
Avler og medstifter Laura Allard-Antelme holder en kasse tomater plukket direkte fra vinstokken og dufter den blomsteragtige duft af jasmintobak på MASA Seed Fund i Boulder, 7. oktober 2022. (Foto af Helen H. Richardson/Denver Stolpe)
Avler og medstifter Laura Allard-Antelme ser på en nylig høst hos MASA Seed Foundation i Boulder den 16. oktober 2022. Gården dyrker 250.000 planter, herunder frugter, grøntsager og frøplanter. Masa Seed Foundation er et landbrugskooperativ, der dyrker åbenbestøvede, arvestykker, lokalt dyrkede og regionalt tilpassede frø på gårde. (Foto af Helen H. Richardson/Denver Post)
Det er ikke længere nok blot at dyrke sin egen mad; det første skridt er at planlægge for fødevarer, der kan vokse i et skiftende klima, begyndende med frøindsamling og mange års tilpasning.
"Ikke kun begynder folk at lære mere om, hvem der dyrker deres mad, men de begynder også at forstå, hvilke frø der er modstandsdygtige over for de uundgåelige klimaændringer," sagde Laura Allard, driftsleder for MASA Seed Fund i Boulder.
Allard og Rich Pecoraro, som oprindeligt grundlagde MASA-frøprogrammet og fungerer som dets direktør for landbrug, administrerer i fællesskab fonden, som forvalter 24 hektar landbrugsjord øst for Boulder året rundt. Fondens mission er at dyrke økologiske frø som en del af en bioregional frøbank.
MASA Seed Fund samarbejder med Institut for Økologi og Evolutionær Biologi ved University of Colorado Boulder. "Det er fantastisk at se, hvor vigtige disse aspekter af biologi er på en gård som denne," sagde Nolan Kane, lektor ved universitetet. "CU arbejder sammen med MASA om at udføre forskning på gården, herunder bæredygtigt landbrug, genetik og plantebiologi. Undervisning."
Kane forklarede, at hans elever har mulighed for på første hånd at se processen med plantevalg og -dyrkning, samt hvordan klasseværelsets biologitimer udføres på en rigtig gård.
Besøgende på MASA i det østlige Boulder føler i begyndelsen, at det minder om de nærliggende gårde, hvor de kan hente ordrer fra Community Supported Agriculture (CSA) eller stoppe ved uformelle gårdstande for at købe sæsonbestemte produkter: squash, meloner, grøn chili, blomster og mere . Det, der adskiller det, er interiøret i det hvidklædte bondehus på kanten af gården: Indenfor er en frøbutik med krukker fyldt med farverige majs, bønner, krydderurter, blomster, squash, peberfrugt og kerner. Et lille rum har enorme tønder fyldt med frø, møjsommeligt indsamlet gennem årene.
"MASAs arbejde er så vigtigt for at støtte lokale haver og gårde," sagde Kane. "Rich og resten af MASAs personale er fokuseret på at tilpasse planter til vores unikke lokale miljø og levere frø og planter, der er egnede til at dyrke her."
Tilpasningsevne, forklarer han, betyder, at frø kun kan indsamles fra planter, der trives i tør luft, kraftig vind, høje højder, lerjord og andre specifikke forhold, såsom modstandsdygtighed over for lokale insekter og sygdomme. "I sidste ende vil dette øge den lokale fødevareproduktion, fødevaresikkerhed og fødevarekvalitet og forbedre den lokale landbrugsøkonomi," forklarede Kane.
Ligesom andre gårde, der er åbne for offentligheden, byder denne frøfarm frivillige velkommen til at hjælpe med at dele arbejdsbyrden (herunder mark- og administrativt arbejde) og lære mere om frøavl.
"I frøsåningssæsonen har vi frivillige til at rense og pakke frø fra november til februar," sagde Allard. ”I foråret har vi brug for hjælp i planteskolen med såning, udtynding og vanding. Vi vil have en online tilmelding i slutningen af april, så vi kan have et roterende hold af mennesker, der planter, luger og dyrker hele sommeren."
Naturligvis, som enhver gård, er efteråret høsttid, og frivillige er velkomne til at komme og arbejde.
Fonden har også en blomsterafdeling og har brug for frivillige til at arrangere buketter og hænge blomster til tørre, indtil frøene er samlet. De hilser også folk med administrative færdigheder velkommen til at hjælpe med sociale medier og marketingopgaver.
Hvis du ikke har tid til at melde dig frivilligt, afholder ejendommen pizzaaftener og gårdmiddage om sommeren, hvor gæsterne kan lære mere om at indsamle frø, dyrke dem og omdanne dem til mad. Gården bliver ofte besøgt af lokale skolebørn, og nogle af gårdens produkter doneres til nærliggende fødevarebanker.
MASA kalder det et "gård til madbank"-program, der arbejder med lavindkomstsamfund i området for at give dem "næringsrig mad."
Dette er ikke den eneste frøfarm i Colorado, der er andre frøbanker, der indsamler og konserverer afgrøder baseret på klimaet i deres regioner.
Wild Mountain Seeds, baseret på Sunfire Ranch i Carbondale, har specialiseret sig i frø, der trives i alpine forhold. Ligesom MASA er deres frø tilgængelige online, så baggårdsgartnere kan prøve at dyrke arvestykker af tomater, bønner, meloner og grøntsager.
Pueblo Seed & Feed Co. i Cortez dyrker "certificerede økologiske, åbenbestøvede frø", der er udvalgt ikke kun for tørketolerance, men også for god smag. Virksomheden var baseret i Pueblo, indtil den flyttede i 2021. Gården donerer frø årligt til Traditional Indian Farmers Association.
High Desert Seed + Gardens i Paonia dyrker frø, der passer til høje ørkenklimaer og sælger dem i poser online, herunder High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amaranth og Italian Mountain Basilikum.
Nøglen til vellykket frøavl er tålmodighed, sagde Allard, fordi disse landmænd skal vælge den kvalitet af mad, de ønsker. "For eksempel, i stedet for at bruge kemikalier, planter vi ledsagende planter, så insekter eller skadedyr tiltrækkes af morgenfruer i stedet for tomater," sagde hun.
Allard eksperimenterer entusiastisk med 65 sorter af salat og høster dem, der ikke visner i varmen – et eksempel på, hvordan planter kan udvælges og dyrkes for at opnå optimale fremtidige udbytter.
MASA og andre frøfarme i Colorado tilbyder kurser for dem, der ønsker at lære mere om klimabestandige frø, de kan dyrke derhjemme, eller give dem mulighed for at besøge deres farme og hjælpe dem med dette vigtige arbejde.
"Forældre har det 'aha!' øjeblik, hvor deres børn besøger en gård og bliver begejstrede for fremtiden for det lokale fødevaresystem,” sagde Allard. "Det er en primær uddannelse for dem."
Tilmeld dig vores nye nyhedsbrev om fyldt mad for at få nyheder om mad og drikke fra Denver leveret direkte til din indbakke.
Indlægstid: 27. december 2024
